Хычины — вкуснейшие лепешки с начинкой из картофеля, сыра или зелени. Они символизируют солнце, тепло и сытость. Без хычинов не обходится ни одно кавказское застолье. За 2 часа вы узнаете историю этого замечательного блюда и прикоснетесь к местному колориту. Приготовите хычины двух видов и получите массу положительных эмоций.
Гарантия лучшей цены: вернём разницу, если найдёте дешевле. Подробнее
Моментальное бронирование без ожидания ответа гида
Что вас ожидает
Вкусный Кавказ
Вы придете в гости в частный балкарский дом, познакомитесь с хозяйкой и под её чутким руководством приступите к приготовлению хычинов. Замесите тесто правильной консистенции и узнаете, как правильно выпекать вкуснейшие лепёшки. А ещё раскроете, что означает приглашение «на хычины» в традиционной кавказской культуре.
После мастер-класса получите приятный бонус — рецепт хычинов, передаваемый из поколения в поколение.
Организационные детали
До посёлка Кенже — места проведения мастер-класса — нужно добраться самостоятельно. От центра Нальчика на автомобиле ехать 5 минут
Продукты включены в стоимость
Вы сможете продегустировать приготовленные хычины на месте или забрать их с собой
Мастер-класс можно провести и для большего количества участников: доплата за каждого последующего участника составит 2000 ₽
Место встречи
Начало экскурсии в окрестностях Нальчика. Точное место встречи вы узнаете после внесения предоплаты.
Остались вопросы?
Напишите организатору и уточните всё важное до оплаты
Десять лет каждый год приезжали в Кабардино-Балкарию чтобы поесть хычинов. И даже не представляли, что их можно научиться готовить даже тем, кто никогда не работал с тестом. Было увлекательно, познавательно и на самом деле очень вкусно. Спасибо бабушке Фатиме и ее родным за идею, реализацию и теплый прием!
Национальное блюдо хычины продаются везде в Кабардино Балкарии. Решили попробовать приготовить их самостоятельно. Нашли мастер-класс на сайте. Друзья остались довольны. Фатима-апа рассказала секреты приготовления. Самостоятельно приготовили несколько хычинов. Три начинки с картошкой и сыром, зелень с сыром и сахаром. Попили чай с вареньем, душевно пообщались. Спасибо за гостеприимство.
Здравствуйте! Если порекомендовать друзьям и близким, как очень душевно провести время в г.Нальчик и еще при этом научиться выпекать хычины, абсолютно точно Вам необходимо попасть на мастер-класс .Это время для творчества и душевного тепла. Очень гостеприимная хозяйка Фатима и ей особый поклон.Отвечает подробно и детально на все вопросы, после мастер-класса вы точно научитесь работать с тестом и будете угощать своих близких и дорогих вам людей,самыми вкусными хычинами.После проведения присылают подробную инструкцию "напоминание", можно задавать вопросы ,тоже после приезда домой. Начинки использовали разные, в группе было три человека, все работали с тестом и жарили лепешки.Хочется пожелать счастья, крепкого здоровья Фатиме и организаторам.Процветания Вам и вашим близким.Будьте счастливы!
Написать отзыв можно только после посещения. Как мы работаем с отзывами
Я — гостеприимный гид в Нальчике. Провожу экскурсии по столице и горным ущельям Кабардино-Балкарии на личном транспорте, организую поездки по живописным местам. В 2025 году создала свою первую пешеходную экскурсию-спектакль в наушниках, которая быстро стала популярной.
Я люблю путешествия и встречать гостей на Кавказе. В Нальчик переехала ради работы, но решила остаться здесь навсегда. Когда в гости приезжали мои земляки с Урала, показывала им местные красоты и угощала кавказскими блюдами. Гости влюблялись в наш край и возвращались снова. Так моё увлечение превратилось в профессию.
Моя миссия — познакомить тех, кто ещё не был на Кавказе, с его культурой и природой, а тем, кто уже приезжал сюда, предложить новые идеи для отдыха.
Наша миссия — знакомить путешественников с классными гидами. При работе
с гидами мы, так же как и вы, ориентируемся на отзывы, поэтому нам
важно, чтобы отзывы были настоящими.
Следим за подлинностью отзывов
Написать отзыв можно только после посещения. Мы проверяем подлинность
отзывов и прекращаем работать с гидами, которые пытаются накрутить свой
рейтинг.
Не удаляем негативные отзывы
У каждого путешественника на Трипстере есть право рассказать о своем
опыте. А гид может ответить на отзыв и представить свою точку зрения.
Размещаем только качественные предложения
После каждого отрицательного отзыва мы связываемся с гидом и проводим
работу над ошибками. Если предложение и дальше расстраивает
путешественников — снимаем его с размещения. Поэтому на Трипстере
остаются предложения только с хорошим рейтингом.
Десять лет каждый год приезжали в Кабардино-Балкарию чтобы поесть хычинов. И даже не представляли, что их можно научиться готовить даже тем, кто никогда не работал с тестом. Было увлекательно, познавательно и на самом деле очень вкусно. Спасибо бабушке Фатиме и ее родным за идею, реализацию и теплый прием!
Национальное блюдо хычины продаются везде в Кабардино Балкарии. Решили попробовать приготовить их самостоятельно. Нашли мастер-класс на сайте. Друзья остались довольны. Фатима-апа рассказала секреты приготовления. Самостоятельно приготовили несколько хычинов. Три начинки с картошкой и сыром, зелень с сыром и сахаром. Попили чай с вареньем, душевно пообщались. Спасибо за гостеприимство.
Здравствуйте! Если порекомендовать друзьям и близким, как очень душевно провести время в г.Нальчик и еще при этом научиться выпекать хычины, абсолютно точно Вам необходимо попасть на мастер-класс .Это время для творчества и душевного тепла. Очень гостеприимная хозяйка Фатима и ей особый поклон.Отвечает подробно и детально на все вопросы, после мастер-класса вы точно научитесь работать с тестом и будете угощать своих близких и дорогих вам людей,самыми вкусными хычинами.После проведения присылают подробную инструкцию "напоминание", можно задавать вопросы ,тоже после приезда домой. Начинки использовали разные, в группе было три человека, все работали с тестом и жарили лепешки.Хочется пожелать счастья, крепкого здоровья Фатиме и организаторам.Процветания Вам и вашим близким.Будьте счастливы!
Нашли МК будучи еще в Москве , очень хотелось приобщиться к местной кухни. Прием был очень радушный , мы почувствовали тепло с первой минуты.Обучение прошло очень легко и доступно. Хозяйка Фатима оказалась виртуозом своего дела. Завидуем тем , кто придет к ней учиться после нас. Огромное ей спасибо.
В Нальчике впервые. Узнав о МК по приготовлению хычинов загорелась обязательно на него съездить. И осталась очень довольна. Всё по домашнему, тепло и просто. Фатима, добрый светлый человек, всё подробно рассказала и показала.Дала с собой гостинцы. Проводила до калитки. Напутствовала в дорогу добрыми пожеланиями. Ну очень очень душевно. От души рекомендую этот МК. Спасибо!
Хочется сразу сказать большое спасибо хозяйке дома, в свой день рождения проводить мастер класс конечно дорогого стоит, Фатима это тот человек который может передать то что многие на своих мастер классах передать не смогут и наверное из за опыта и того что мастер класс проходит в индивидуальном порядке мы и получили то чего хотели, мы ни о чём не пожалели, потому что рецепт хычинов из интернета очень сильно различается с рецептом Фатимы❤️
Большое спасибо за такой мастер класс!!! По приезду домой- сразу приготовила дома хычины , всё получилось так, как будто я всю жизнь их готовила! Всё доступно, понятно! Хозяйке спасибо большое за душевный мастер класс!!! Самые вкусные хычины у нас в Майкопе готовлю теперь только Я!!! Спасибо большое Фатиме за такую возможность !!!
Очень вкусно и уютно, как дома у бабушки! Принимают как родных и близких ! Все с душой! Готовили и говорили о традициях, бабушка рассказывала много интересных рецептов и историй). Чай с вареньем и хычинам был великолепен! Можно приехать из любого города КМВ, ходят автобусы) мы приезжали из Пятигорска. Расстояние не помеха, так как такого мастер-класса Вы не найдите нигде! Не сомневайтесь при выборе данной экскурсии пока есть такое чудесное предложение!
Было интересно и очень вкусно 🌺 мы потом долго еще дома готовили аналогичные ( ну почти) хычины. Детям вообще обязательно нужно попробовать самостоятельно приготовить национальное блюдо, сразу столько интереса и восторга . Спасибо за заботу прекрасной Фатиме, мы как будто в доме у родной бабушки побывали: уютно, тепло, с улыбкой , еще и очень вкусно 🌸
Очень замечательный мастер-класс. Сами приготовили тесто, слепили и поджарили хычины. Самые лучшие эмоции от сделанного своими руками. Спасибо Фатиме за прекрасную возможность приготовить одно из национальных блюд и сразу его попробовать. Рекомендую.
Мастер-класс прошел на Ура!!! Было очень интересно, а потом очень вкусно!!! Хозяйка очень гостепримная! Сопровождение до мастер-класс тоже отличное! Получили положительные эмоции! Спасибо большое!
Остались очень довольны проведенным мастер-классом. Обязательно попробуем дома приготовить хычины. Как только сделаем это по отправленным рецептам отзыв изменю и дополню фотоматериалами)
Как пел Владимир Семёнович "Лучше гор могут быть только горы". И он, конечно, прав. Но вся их красота на голодный желудок не запомнится. Так что лучший вариант перед поездкой к горам - это хычины. А так же после поездки. И во время. Но...все хычины, что мы пробовали до сегодняшнего дня и, однозначно, попробуем после, нервно курят в сторонке в сравнении с ХИЧИНАМИ у Фатимы. Все потому что есть один очень важный и главный секрет. И я вам его не скажу :) А вот приехать к гости к этой чудесной женщине, пообщаться и научиться этому искусству - рекомендую однозначно. Там его и узнаете
Мастер-класс понравился!!! Душевно посидели, вкусно получилось! Фатима - достойный пример того, что и в почтенном возрасте можно оставаться активной, позитивной, молодой, жизнелюбивой! Дома обязательно повторю рецепт, но уже с мясом. Буду радовать своих домашних хычинами и вспоминать добрыми словами тот самый дом в Нальчике и его хозяйку.
Очень понравилось, делали все сами под руководством. Только на практике улавливаешь все нюансы как работать с тестом, как должна работать рука, когда готовишь хычины. Делали с тремя начинками: сыром, сыром и ботвой свеклы, сахаром. Все очень вкусно. За чаепитием всё попробовали. Чай с вареньем и хычинами. Всё прошло очень душевно и познавательно. Оставшиеся хычины завернули с собой.
Большое спасибо за прекрасный Мастер-класс) Было очень душевно и интересно. Отдельное спасибо за варенье и домашнюю аджику! Вместе с хычинами это было прекрасно)
Большое спасибо Фатиме за мастер-класс и за приём, за угощение и за беседу! Больше таких людей и жизнь остальных была бы светлей! Мастер-класс прошёл быстро и незаметно, приём и отношение к нам было великолепное!
Время начала
Сегодня·4000 ₽
Завтра·4000 ₽
2 мая, сб·4000 ₽
3 мая, вс·4000 ₽
4 мая, пн·4000 ₽
5 мая, вт·4000 ₽
6 мая, ср·4000 ₽
7 мая, чт·4000 ₽
8 мая, пт·4000 ₽
9 мая, сб·4000 ₽
10 мая, вс·4000 ₽
11 мая, пн·4000 ₽
12 мая, вт·4000 ₽
13 мая, ср·4000 ₽
14 мая, чт·4000 ₽
15 мая, пт·4000 ₽
16 мая, сб·4000 ₽
17 мая, вс·4000 ₽
18 мая, пн·4000 ₽
19 мая, вт·4000 ₽
20 мая, ср·4000 ₽
21 мая, чт·4000 ₽
22 мая, пт·4000 ₽
23 мая, сб·4000 ₽
24 мая, вс·4000 ₽
25 мая, пн·4000 ₽
26 мая, вт·4000 ₽
27 мая, ср·4000 ₽
28 мая, чт·4000 ₽
29 мая, пт·4000 ₽
30 мая, сб·4000 ₽
31 мая, вс·4000 ₽
1 июн, пн·4000 ₽
2 июн, вт·4000 ₽
3 июн, ср·4000 ₽
4 июн, чт·4000 ₽
5 июн, пт·4000 ₽
6 июн, сб·4000 ₽
7 июн, вс·4000 ₽
8 июн, пн·4000 ₽
9 июн, вт·4000 ₽
10 июн, ср·4000 ₽
11 июн, чт·4000 ₽
12 июн, пт·4000 ₽
13 июн, сб·4000 ₽
14 июн, вс·4000 ₽
15 июн, пн·4000 ₽
16 июн, вт·4000 ₽
17 июн, ср·4000 ₽
18 июн, чт·4000 ₽
19 июн, пт·4000 ₽
20 июн, сб·4000 ₽
21 июн, вс·4000 ₽
22 июн, пн·4000 ₽
23 июн, вт·4000 ₽
24 июн, ср·4000 ₽
25 июн, чт·4000 ₽
26 июн, пт·4000 ₽
27 июн, сб·4000 ₽
28 июн, вс·4000 ₽
29 июн, пн·4000 ₽
30 июн, вт·4000 ₽
1 июл, ср·4000 ₽
2 июл, чт·4000 ₽
3 июл, пт·4000 ₽
4 июл, сб·4000 ₽
5 июл, вс·4000 ₽
6 июл, пн·4000 ₽
7 июл, вт·4000 ₽
8 июл, ср·4000 ₽
9 июл, чт·4000 ₽
10 июл, пт·4000 ₽
11 июл, сб·4000 ₽
12 июл, вс·4000 ₽
13 июл, пн·4000 ₽
14 июл, вт·4000 ₽
15 июл, ср·4000 ₽
16 июл, чт·4000 ₽
17 июл, пт·4000 ₽
18 июл, сб·4000 ₽
19 июл, вс·4000 ₽
20 июл, пн·4000 ₽
21 июл, вт·4000 ₽
22 июл, ср·4000 ₽
23 июл, чт·4000 ₽
24 июл, пт·4000 ₽
25 июл, сб·4000 ₽
26 июл, вс·4000 ₽
27 июл, пн·4000 ₽
28 июл, вт·4000 ₽
29 июл, ср·4000 ₽
30 июл, чт·4000 ₽
31 июл, пт·4000 ₽
1 авг, сб·4000 ₽
2 авг, вс·4000 ₽
3 авг, пн·4000 ₽
4 авг, вт·4000 ₽
5 авг, ср·4000 ₽
6 авг, чт·4000 ₽
7 авг, пт·4000 ₽
8 авг, сб·4000 ₽
9 авг, вс·4000 ₽
10 авг, пн·4000 ₽
11 авг, вт·4000 ₽
12 авг, ср·4000 ₽
13 авг, чт·4000 ₽
14 авг, пт·4000 ₽
15 авг, сб·4000 ₽
16 авг, вс·4000 ₽
17 авг, пн·4000 ₽
18 авг, вт·4000 ₽
19 авг, ср·4000 ₽
20 авг, чт·4000 ₽
21 авг, пт·4000 ₽
22 авг, сб·4000 ₽
23 авг, вс·4000 ₽
24 авг, пн·4000 ₽
25 авг, вт·4000 ₽
26 авг, ср·4000 ₽
27 авг, чт·4000 ₽
28 авг, пт·4000 ₽
29 авг, сб·4000 ₽
30 авг, вс·4000 ₽
31 авг, пн·4000 ₽
1 сент, вт·4000 ₽
2 сент, ср·4000 ₽
3 сент, чт·4000 ₽
4 сент, пт·4000 ₽
5 сент, сб·4000 ₽
6 сент, вс·4000 ₽
7 сент, пн·4000 ₽
8 сент, вт·4000 ₽
9 сент, ср·4000 ₽
10 сент, чт·4000 ₽
11 сент, пт·4000 ₽
12 сент, сб·4000 ₽
13 сент, вс·4000 ₽
14 сент, пн·4000 ₽
15 сент, вт·4000 ₽
16 сент, ср·4000 ₽
17 сент, чт·4000 ₽
18 сент, пт·4000 ₽
19 сент, сб·4000 ₽
20 сент, вс·4000 ₽
21 сент, пн·4000 ₽
22 сент, вт·4000 ₽
23 сент, ср·4000 ₽
24 сент, чт·4000 ₽
25 сент, пт·4000 ₽
26 сент, сб·4000 ₽
27 сент, вс·4000 ₽
28 сент, пн·4000 ₽
29 сент, вт·4000 ₽
30 сент, ср·4000 ₽
1 окт, чт·4000 ₽
2 окт, пт·4000 ₽
3 окт, сб·4000 ₽
4 окт, вс·4000 ₽
5 окт, пн·4000 ₽
6 окт, вт·4000 ₽
7 окт, ср·4000 ₽
8 окт, чт·4000 ₽
9 окт, пт·4000 ₽
10 окт, сб·4000 ₽
11 окт, вс·4000 ₽
12 окт, пн·4000 ₽
13 окт, вт·4000 ₽
14 окт, ср·4000 ₽
15 окт, чт·4000 ₽
16 окт, пт·4000 ₽
17 окт, сб·4000 ₽
18 окт, вс·4000 ₽
19 окт, пн·4000 ₽
20 окт, вт·4000 ₽
21 окт, ср·4000 ₽
22 окт, чт·4000 ₽
23 окт, пт·4000 ₽
24 окт, сб·4000 ₽
25 окт, вс·4000 ₽
Дополнительные услуги
Организационные детали
До посёлка Кенже — места проведения мастер-класса — нужно добраться самостоятельно. От центра Нальчика на автомобиле ехать 5 минут
Продукты включены в стоимость
Вы сможете продегустировать приготовленные хычины на месте или забрать их с собой
Мастер-класс можно провести и для большего количества участников: доплата за каждого последующего участника составит 2000 ₽
Что вас ожидает
Вкусный Кавказ
Вы придете в гости в частный балкарский дом, познакомитесь с хозяйкой и под её чутким руководством приступите к приготовлению хычинов. Замесите тесто правильной консистенции и узнаете, как правильно выпекать вкуснейшие лепёшки. А ещё раскроете, что означает приглашение «на хычины» в традиционной кавказской культуре.
После мастер-класса получите приятный бонус — рецепт хычинов, передаваемый из поколения в поколение.