Восточный дастархан: самса, манты и бичак

5,0
39 отзывов, 250 посетили

При мысли о узбекской кухне на ум, конечно, приходит плов — но это не единственное, чем может вас удивить гастрономия Самарканда! Приглашаю вас чуть шире открыть дверь в кулинарный мир Востока. Вместе с радушной хозяйкой вы приготовите сочные манты, самсу и пряные пирожки-бичаки, а затем усядетесь за дастархан и насладитесь этим великолепным обедом.

Ещё
Азамат

Азамат, Представитель команды гидов

Напишите мне

В помещении

3 часа

Можно с детьми

На русском языке. По запросу — на английском

Индивидуальный формат. Для 1–4 человек

$ 52

за одного

Задать вопрос

Гарантия лучшей цены: вернём разницу, если найдёте дешевле. Подробнее

Что вас ожидает

Обычаи узбекского гостеприимства
Наша встреча начнется в уютном доме Самарканда — по всем правилам узбекского гостеприимства. Познакомимся с радушной хозяйкой, а затем немного отдохнем и побеседуем за горячим зеленым чаем. Гид расскажет, в чем особенность кухни Узбекистана, чем интересны местные застольные обычаи, какие ингредиенты и специи используются чаще всего и что за блюда нам предстоит приготовить.

Манты, самса и бичак: готовим и едим!
Хозяйка дома в это время подготовит необходимые ингредиенты для мастер-класса, а в процессе поделится секретами каждого блюда. Вместе с ней вы приготовите нежнейшие манты, сочную самсу и ароматные бичаки — узбекские пирожки:

  • для мантов раскатаете тончайшее тесто, аккуратно завернете в него свежее рубленое мясо и отправите блюдо готовиться на пару в манты-казан;
  • для самсы поработаем со слоеным тестом и возьмем мясо со специями;
  • а затем отправим в духовку и бичаки: весной и летом готовим травяные пирожки, а в холодное время — тыквенные.

А когда наш ароматный обед будет готов, усядемся за дастарханом, чтобы насладиться результатами наших кулинарных трудов!

Читать полностью

Организационные детали

  • Мастер-класс и все его ингредиенты включены в стоимость
  • Мастер-класс проводится в помещении или на природе (если тепло)
  • В доме вас сопровождает гид из нашей команды, а также хозяйка

Место встречи

По договорённости с организатором. Вы можете обсудить его в заказе до предоплаты.

Остались вопросы?

Напишите организатору и уточните всё важное до оплаты

Отзывы

5,0
39 отзывов, 250 посетили
39 отзывов, 250 посетили
Olga
23 апреля
Все понравилось! Профессионально все приготовили, сами все делали, пробовали все и еще с собой дали! Все свежее, приготовили еще и соусы👍🏻💯👍🏻 Рекомендую 💯%
Д
22 апреля
Гостеприимный дом с радушной хозяйкой. Очень качественные продукты, красивая посуда, атмосфера домашнего уюта. Процесс приготовления блюд увлекателен и грамотно организован. Голодным в этом доме никто не останется. Вкусно!!!! Рекомендую! Самсу кушала ещё на завтрак на следующий день.
Ольга
12 апреля
От всей души и от нашей группы хочу поблагодарить Дилю за потрясающий мастер-класс! Это было незабываемое кулинарное путешествие в мир восточной кухни. Перед мастер-классом Диля сначала пригласила нас за щедрый дастархан с разными вкусностями, чего там только не было, мы даже все не смогли попробовать, места не хватило) Потом был сам мастер-класс. Все ингредиенты были заботливо разложены по красивым узбекским тарелочкам и мисочкам. В процессе приготовления Диля не только делилась с нами секретами, деталями, нюансами, помогала на каждом этапе, но и создала невероятно тёплую, душевную атмосферу, когда каждый из нас чувствовал себя самым дорогим гостей. Каждое блюдо - манты, самса, бичак и жареный лагман, которые мы приготовили под чутким руководством Дили, было невероятно вкусным. Гораздо вкуснее, просто небо и земля по сравнению с тем, что мы пробовали ранее. Спасибо, Диля, за ваш талант, щедрость и теплоту! Вы - замечательная, гостеприимная хозяйка и очень добрый, отзывчивый человек! Желаем вам и вашей семье всего самого доброго!!!

Написать отзыв можно только после посещения.
Как мы работаем с отзывами

Азамат

Представитель команды гидов

  • 4,8
  • 3178 посетили
  • 3 года на Трипстере
Здравствуйте! Меня зовут Азамат. Я представляю команду знающих, позитивных и весёлых гидов в Узбекистане. Мы с радостью покажем наш сказочный город, поделимся его культурой, традициями и легендами. С нетерпением ждём встречи с вами!

Доступные даты

Апрель
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс
Май
пн
вт
ср
чт
пт
сб
вс

Условия бронирования

Предоплата 22%, остальное — организатору напрямую
Для предоплаты на Трипстере принимаем карты российских и иностранных банков
Бесплатная отмена за 48 часов
Задать вопросы организатору можно в заказе до предоплаты