На Кавказ со вкусом и только в своей компании: национальные блюда в горах, Шато Эркен и конный клуб

Десять лет каждый год приезжали в Кабардино-Балкарию чтобы поесть хычинов. И даже не представляли, что их можно научиться готовить даже тем, кто никогда не работал с тестом. Было увлекательно, познавательно и на самом деле очень вкусно. Спасибо бабушке Фатиме и ее родным за идею, реализацию и теплый прием!

Огромное спасибо Ирине за этот потрясающий день в Нальчике! Это не просто стандартная прогулка, а действительно уникальная авторская экскурсия. У Ирины дар рассказывать о городе так, что информация воспринимается невероятно легко: без скучных дат и сухих фактов, только живые истории и интересные детали. Маршрут очень оригинальный — мы увидели город с совершенно новых ракурсов, о которых не пишут в обычных путеводителях. Если ищете что-то особенное и не любите шаблонные экскурсии, искренне рекомендуем именно Ирину. С ней город раскрывается по-новому. Ирина просто влюбляет гостей в Нальчик! В этот город хочется вернуться снова!

Решили ближе познакомиться с городом. Несмотря на очень пасмурную погоду экскурсия понравилась. Мне кажется, что из окна туравтобуса это не увидишь. Мы шли по улочкам, слушали рассказ о местах, и воспринимали рассказ как историю этого места. И он подчас переносил нас в то историческое время, достаточно реалистично. Смотря на дома, в современном обличье, порой не догадываешься о роли этого домика в истории, кто в нем проживал, история места оказывается намного глубже и интереснее. А исторические переплетения судеб оказываются намного интереснее, чем мы привыкли знать. Технологии развиваются, слушаешь рассказ, и двигаешься сам, голос ведущего всегда рядом, можешь осматривать не боясь отстать от группы. Экскурсия по исторической части города, когда весь рассказ идет непрерывно, и не зависит от экскурсовода очень впечатляет. Удалось почувствовать душу города, и она нам понравилась. Ирина, как специалист своего дела, заслуживает исключительно высшей оценки.

Национальное блюдо хычины продаются везде в Кабардино Балкарии. Решили попробовать приготовить их самостоятельно. Нашли мастер-класс на сайте. Друзья остались довольны. Фатима-апа рассказала секреты приготовления. Самостоятельно приготовили несколько хычинов. Три начинки с картошкой и сыром, зелень с сыром и сахаром. Попили чай с вареньем, душевно пообщались. Спасибо за гостеприимство.

ЭКСКУРСИЯ ОООЧЕНЬ НЕОБЫЧНАЯ! ДЛЯ НАС ТАКОЕ БЫЛО ВПЕРВЫЕ! НАСТОЛЬКО ТРОНУЛО ХУДОЖЕСТВЕННОЕ СЛОВО, ПРЕКРАСНОЕ ДУШЕВНОЕ, ПРОНИКНОВЕННОЕ ИСПОЛНЕНИЕ РОЛЕЙ В "СПЕКТАКЛЕ" (ОЗВУЧКА), ПРЕКРАСНОЕ МУЗЫКАЛЬНОЕ ОФОРМЛЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ!!! УДИВИТЕЛЬНО… ЭКСКУРСИЯ БЫЛА НЕ ТОЛЬКО И НЕ СТОЛЬКО ПРО КАБАРДИНО-БАЛКАРИЮ И НАЛЬЧИК, СКОЛЬКО ПРО ЖИЗНЬ И ЛЮБОВЬ! ВОЗРАСТНОЙ СОСТАВ НАШЕЙ КОМПАНИИ - С ЖИЗНЕННЫМ ОПЫТОМ ЗА ПЛЕЧАМИ И ОПРЕДЕЛЕННЫЕ МОМЕНТЫ ЭКСКУРСИОННОЙ ПРОГРАММЫ У КАЖДОГО ВЫЗВАЛИ ЭМОЦИОНАЛЬНЫЕ ПЕРЕЖИВАНИЯ, РАСТРОГАЛИ ДО СЛЕЗ. НАСКОЛЬКО СОДЕРЖАНИЕ СЦЕНАРИЯ (У КАЖДОГО РАЗНЫЕ ЭПИЗОДЫ) ПОПАЛО В СЕРДЦЕ И РАСТРОГАЛО ДУШУ.... (У КОГО-ТО НА ТАНЦПЛОЩАДКЕ: ОСОЗНАНИЕ/ВОСПОМИНАНИЕ "ЧТО ТАКОЕ ДЛЯ ВАС ЛЮБОВЬ", У КОГО-ТО ПРОГУЛКА С МАМОЙ И ПАПОЙ ПО ПАРКУ...). И ВСЕ ЭТО ВРОДЕ ПРО ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ НАЛЬЧИКА, А В ТО ЖЕ ВРЕМЯ -ПРО ЖИЗНЬ, ПРО ЖИЗНЕННЫЕ ЦЕННОСТИ, ПРО ЛЮБОВЬ... ПРЯМО ПСИХОЛОГИЧЕСКИЙ ТРЕНИНГ! ОХ! МЫ ПОТОМ ДОЛГО РАЗГОВАРИВАТЬ НЕ МОГЛИ. НУЖНО БЫЛО ОСМЫСЛИТЬ, "ПЕРЕВАРИТЬ" ПОЛУЧЕННУЮ ИНФОРМАЦИЮ, ЧТОБЫ УЛЕГЛИСЬ ЭМОЦИИ.... А ПОСЛЕ - ВСЕ ЕДИНОГЛАСНО СКАЗАЛИ, ЧТО В ВОСТОРГЕ И ТАКОГО НЕ ВИДЕЛИ И НЕ СЛЫШАЛИ. НА ТАКОЙ ЭКСКУРСИИ ПОБЫВАЛИ В ПЕРВЫЙ РАЗ. ВСЕ ОЧЕНЬ ПРОДУМАНО, ВСЕ ДО САМОГО СЕРДЦА, ПОДАРОЧКИ И СЮРПРИЗЫ - НЕОЖИДАННО И МИЛО! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! СОВЕТУЮ ВСЕМ ОДНОЗНАЧНО!!!